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六偏磷酸鈉
中文名：六偏磷酸鈉
CAS：10124-56-8
中文別名：六偏磷酸鈉,CP;六偏磷酸鈉,AR;格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃
英文名：sodium hexametaphosphate
性質：熔點;616℃ 沸點;1500℃ 密度;2.181 折射率;1.482 RTECS號 OY3675000 FEMA;3027 | SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE 儲存條件;2-8°C 形態(tài) Solid 顏色 White 水溶解性;Soluble in water. Insoluble in organic solvents 穩(wěn)定性 Stable. Keep dry. InChIKey INSNVPUOJJTBAL-UHFFFAOYSA-H CAS 數(shù)據(jù)庫 10124-56-8(CAS DataBase Reference) EPA化學物質信息 Metaphosphoric acid (H6P6O18), hexasodium salt(10124-56-8)
用途：概述六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種，又稱“聚偏磷酸鈉”、“多偏磷酸鈉”、“偏磷酸鈉玻璃體”、“格雷漢姆鹽”，外觀為無色透明玻璃狀固體或白色粉末，在水中溶解度較大，但溶解速度較慢，水溶液呈酸性反應。二價金屬離子的絡合物較一價金屬離子的絡合物穩(wěn)定，在溫水、酸或堿溶液中易水解成正磷酸鹽。六偏磷酸鈉吸濕性較強，吸濕后開始變粘。對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡合物的能力，故可用來軟化水。與鉛、銀等離子也會生成沉淀，這些沉淀復溶于過量的六偏磷酸鈉溶液中從而形成絡合物，鋇鹽也可與六偏磷酸鈉生成絡合物。用作發(fā)電站，機車車輛鍋爐用水的高效軟水劑，洗滌劑的助劑，控制或防腐蝕的藥劑，水泥硬化促進劑，鏈霉素提純劑，纖維工業(yè)、漂染工業(yè)的清洗劑。醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑，食品工業(yè)用作防腐劑，穩(wěn)定劑，果汁沉淀劑。在石油工業(yè)中，用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節(jié)泥漿的粘度。在織物印染、鞣革、造紙、彩色影片、土壤分析、放射化學和分析化學等部門也有一定的用途。我國GB2760—1996規(guī)定六偏磷酸鈉為允許使用的食品添加劑(水分保持劑)，可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆制品;也用作染料分散劑及水處理劑。毒性Adl0～70mg/kg(以磷計)。LD^50}4g/kg(大鼠、經(jīng)口)。按我國GB2760—86規(guī)定，允許用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳作為品質改良劑，最*大使用量為1.0g/kg。作為復合磷酸鹽使用時，以磷酸鹽總計，罐頭肉制品不得超過1.0g/kg，煉乳不得超過0.50g/kg。食品添加劑最*大允許使用量最*大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最*大允許使用量（g/kg）最*大允許殘留量（g/kg）六偏磷酸鈉茶、咖啡、植物飲料類穩(wěn)定劑和凝固劑1.0六偏磷酸鈉蛋白飲料類(包括混合蛋白飲料)穩(wěn)定劑和凝固劑1.0六偏磷酸鈉風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料）穩(wěn)定劑和凝固劑1.0六偏磷酸鈉生濕面條水分保持劑磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO43-）計不超過2.5g/kg六偏磷酸鈉即食谷物，包括碾壓燕麥水分保持劑5六偏磷酸鈉糖果水分保持劑7化學性質;無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。易溶于水，不溶于有機溶劑。用途;在食品工業(yè)中用作食品品質改良劑、pH值調節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等用途;用作普通分析試劑、軟水劑，還用于照相洗印和印染用途;用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品、印染、鞣革、造紙等用途;用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬???、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品石油、印染、鞣革、造紙等。用途;組織改進劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；螯合劑。單獨使用的情況較少，一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用?；旌蟿┲饕糜诨鹜?、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進劑等。防止蟹類罐頭產生結晶，果膠溶化劑等。用途;用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產用水，鈦白粉生產用水，印染調漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水，以及化工用水，藥品、試劑生產用水等)的軟水劑，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑；還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑，以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調節(jié)泥漿的黏度。用途;作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，最*大使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料和植物蛋白飲料中最*大使用量為1.0g/kg。用途;主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結合劑。其它用于洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質。還用于土壤分析。用途;在食品工業(yè)中用作食品品質改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。
產品類別：無機鹽



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